Gặp gỡ các Đại sứ Thịt bò và Thịt cừu Úc tại Việt Nam
Khám phá các Đại sứ Thịt bò & Thịt cừu Úc tại Việt Nam – những chuyên gia đồng hành cùng các đầu bếp và ngành dịch vụ ẩm thực, truyền cảm hứng, chia sẻ chuyên môn và hỗ trợ khai thác tối đa tiềm năng của thịt đỏ Úc.
Khải Vũ
Đồng sáng lập & Bếp trưởng của
PRIME Steak Boutique & Chill
Mang trong mình tình yêu với ẩm thực Việt,
Chef Khải không ngừng kết nối hương vị quê hương
với thế giới bằng góc nhìn hiện đại và đầy sáng tạo.
Võ Trọng Tường Lân
Nhà sáng lập của Tastemaker Hub
Người luôn tìm cách kết nối cộng đồng F&B,
thúc đẩy sáng tạo và mở ra những cơ hội mới cho
ngành ẩm thực Việt Nam.
Tú Phan
Đồng sáng lập & Bếp trưởng
của Ngoặm & TaCô
Đại diện cho thế hệ đầu bếp trẻ đầy
năng lượng, luôn khám phá những cách kể chuyện
mới qua món ăn và trải nghiệm ẩm thực.
Huy Trần
Bếp trưởng của The Reverie Saigon
Từ những bữa cơm gia đình đến gian
bếp fine dining, Chef Huy luôn mang sự sáng
tạo và cảm xúc vào từng món ăn.
Daniel Nguyễn
Giám đốc điều hành tập đoàn (F&B & Ẩm thực)
của Mia Luxury Collection
Với kinh nghiệm quốc tế phong phú, anh
luôn xem ẩm thực là cầu nối văn hóa và
nguồn cảm hứng cho thế hệ tiếp theo.
Francis Thuận
Nhà sáng lập & Chef-Patron của Nephele
Sau hơn 15 năm làm bếp, Francis
tạo trải nghiệm ẩm thực Việt tôn vinh nguyên liệu chất
lượng, thiên nhiên và kỹ thuật dùng lửa.
Phan Anh Esheep
Blogger ẩm thực
Một food blogger, tác giả sách cookbook và
vinh dự được chính phủ Hàn Quốc bổ nhiệm là Đại sứ
ẩm thực Hàn Quốc tại Việt Nam (2015-2016).
Aeron Trần
Tổng bếp trưởng điều hành
của El Willy Group
Tin rằng những món ăn ngon nhất bắt
đầu từ sự tôn trọng nguyên liệu và mong muốn
mang lại niềm vui cho thực khách.
Sam Trần
Bếp trưởng của GIA Hanoi
(One Michelin-starred)
Sau nhiều năm ở Úc, Sam trở về nâng tầm ẩm
thực Việt và truyền cảm hứng cho các đầu bếp, đặc biệt
là phụ nữ, theo đuổi đam mê.